Prenez le temps de découvrir les spécialités locales comme les tripes en brochettes à la méthode Fertoise, continuez avec un morceau de Pont l'Evêque ou de camembert, fromage inventé par une petite fermière nommée "Marie Harel", au siècle dernier. Pour arroser le tout, dégustez le Pommeau en apéritif, le cidre bouché ou le poiré durant le repas et La Bagnolaise pour le dessert avec les fameux macarons Lenoir.

En automne, aux premières chutes de feuilles, partez à la cueillette des fameux champignons de la forêt d'Andaine : cèpes de Bordeaux, bolets et autres russules, lactaires et trompettes.
Les restaurateurs de la station vous montreront, dans leur cuisine, comment les préparer avec délicatesse et savoir-faire et vous dégusterez fièrement votre récolte entre amis.
Enfin terminez en beauté avec un vieux Calvados lentement mûri au cours des ans dans un fût de chêne.